الملاحظات

قائمة الاعضاء المشار إليهم :

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
ميوزك مان
افتراضي المكمورة الاردنية , طريقة عمل المكمورة ولا اطعم , مكمورة يم يمي بالشرح

المكمورة الاردنية , طريقة عمل المكمورة ولا اطعم , مكمورة يم يمي بالشرح


المكمورة الاردنية , طريقة عمل المكمورة ولا اطعم , مكمورة يم يمي
المكمورة الاردنية , طريقة عمل المكمورة ولا اطعم , مكمورة يم يمي
المكمورة الاردنية , طريقة عمل المكمورة ولا اطعم , مكمورة يم يمي







طريقة عمل المكمورة الاردنيه



المكمورة هي أكلة أردنية معروفة في المناطق الريفية من شمال المملكة الأردنية وتعرف باسم "المكمورة الربداوية" نسبة لمدينة إربد، وهذا الطبق المميز عادة ما يصنع للمناسبات والإجتماعات الأسرية، وهو مناسب في جميع الفصول لكن يفضل الناس تناوله في الشتاء والاْجواء الباردة، إليكم طريقة عمل المكمورة:



المكمورة الاردنية طريقة عمل المكمورة ولا اطعم مكمورة يمي بالشرح



المقادير


بصل مقطع جوانح رفيعة,4 حبة
طحين ,5 أكواب
دجاج مقطع 4 قطع,2.50 دجاجة
ماء فاتر ,0.50 كوب
زيت زيتون ,2.50 كوب
ملح , حسب الحاجة
فلفل أسود , ملعقة كبيرة


طريقة التحضير
لتحضير العجينة:
- ضعي الطحين في وعاء العجن وأضيفي إليه رشّة ملح صغيرة، وإعجنيه باليد بإضافة الماء وزيت الزيتون إلى أن تتماسك العجينة وتكون قابلة للرقّ.
- أتركي العجينة مدّة نصف ساعة حتى ترتاح.
لتحضير الدجاج والبصل:
- نظّفي الدجاج جيداً وانزعي الجلد عنه، وأسلقيه بالطريقة التقليدية حتى ينضج.
- ضعي جوانح البصل في قدر عميق مع ربع كأس من زيت الزيتون وقلبيه على نار هادئة حتى يذبل ثم أضيفي إليه قطع الدجاج المسلوقة مع التقليب المستمر على نار هادئة حتى يتحمر الدجاج قليلاً.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود للبصل والدجاج وقلبيهم جيداً.
لتطبيق المكمورة:
- إقسمي العجينة إلى 6 أقسام وإجعلي القسم الذي ستضعينه على العجينة ليغيطيها أكبر قليلاً من أقسام العجينة الأخرى.
- إفردي العجينة بواسطة المرقّ "أداة رقّ العجين" بشكل دائري وضعيها في الصينية.
- خذي كمية من الدجاج والبصل وضعيها فوق العجين.
- غطي الدجاج والبصل بطبقة أخرى من العجين.
- خذي أيضاً كمية من الدجاج والبصل وضعيها فوق العجين وهكذ ا"طبقات" من العجين والدجاج بالمرواحة بينهما حتى تنفذ الكمية.
- ضعي صينية المكمورة في فرن ساخن لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج العجين ويتحمَّر من الوجهين.
تقديم المكمورة:
- إقلبي المكمورة في طبق التقديم وقطّعيها بالسكين وقدِّميها ساخنة إلى جانب السلطة الخضراء ولبن الزبادي وتمتعي بأجواء عائلية دافئة أثناء تناول هذه الوجبة الرائعة.


ان شاء الله ينول اعجابكم


 
من مواضيعي في كريزي مان

  • برودكاست حب - برودكاست حب للبلاك بيري - برودكاست حب بلاك بيري - Broadcast 7b - برودكاست حب 2012
  • خطاْڪ اْنڪ تِصدقنيَ ڷاْ قلْتَ -» بـ اْنساْڪ ڷۈ نسيت اڷحمدِ قڷي 'وشَ بصڷيَ بـہ توبيكات 2013
  • اعداد البشرة لوضع المكياج 2015 ، Prepare the skin for make-up بالصور والشرح
  • دليلك لازياء السواريه
  • صور ازياء فساتين زفاف 2012 , احدث ازياء زواج ,
  • صور سيارة لينكولن Navigator معدلة 2013 بالصور
  • صور ساعات ديور 2015 - احدث ساعات ديور 2015 - ساعات Dior 2015 - ساعات ديور نسائية 2016
  • ديكورات غرف معيشة 2012 ، ديكورات روعة 2013 ، اثاث فخم 2012
  • الموف والأحمر للسهرة موضه 2012
  • الاخلاق في قياده السياره** بالصور
  • إضافة رد

    مواقع النشر (المفضلة)

    الكلمات الدلالية (Tags)
    مكمورة , المكمورة , الاردنية , اطعم , بالشرح , خلى , عمل , ولا , طريقة



    جديد مواضيع قسم ارشيف فساتين زفاف
    الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
     
    أدوات الموضوع
    انواع عرض الموضوع

    تعليمات المشاركة
    لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    لا تستطيع الرد على المواضيع
    لا تستطيع إرفاق ملفات
    لا تستطيع تعديل مشاركاتك

    BB code is متاحة
    كود [IMG] متاحة
    كود HTML معطلة

    الانتقال السريع

    9999
    المواضيع المتشابهه
    الموضوعكاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
    طريقة عمل طريقة عمل سلطة الكرنب والجزر. بالشرح ميوزك مان ارشيف فساتين زفاف 0 12-18-2014 07:20 PM
    طريقة عمل الاكلير الفرنسي بالصور , اكلات فرنسية , وصفات طبخ عالمية مصورة , طريقة عمل بالشرح ميوزك مان ارشيف فساتين زفاف 0 12-05-2014 10:20 PM
    طريقة عمل دبوس الدجاج بالصلصلة المكسيكية بالصور , اكلات عالمية , طريقة عمل دبوس الفر بالشرح ميوزك مان ارشيف فساتين زفاف 0 12-05-2014 10:20 PM
    اكلات جديدة طريقة لحم العجل بالصلصة الفرنسية , طريقة عمل لحم العجل , طريقة فرنسية لع بالشرح ميوزك مان ارشيف فساتين زفاف 0 12-05-2014 10:20 PM
    طريقة عمل الارز بالسردين 2015 , طريقة جديدة لعمل الأرز2016 بالشرح ميوزك مان منتدي الاكل والطبخ 0 11-08-2014 05:50 PM

    الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +2 . الساعة الآن 06:09 AM .


    Powered by vBulletin® Version 3.8.1 Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.

    جميع المواضيع والمشاركات المكتوبة تعبر عن وجهة نظر صاحبها ... ولا تعبر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدي

    1
    دردشة كريزي مان اون لاين
    دخول الاعضاء