الملاحظات

قائمة الاعضاء المشار إليهم :

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
ميوزك مان
افتراضي طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره بالشرح

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره بالشرح


طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره
طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره

,,,,ing lamb oven


امنيه لي من زمان وهي طبخ الذبيحه في البيت تعرفون مع الغربه كل شي يصير هههههه

في البدايه يا اخوات لا تنسون ذكر الله بارك الله فيكم

نبداء بالطريقه


خروف منظف ومغسول جيدا واليدين كانت مفصوله عنه مع الراس

نضع في قدر كبير ماء حتى يغلي ونضع فيه الخروف مع بصل مقطع قطع كبيره وعدد من فصوص الثوم

وبهارات حب ( قرفه – هيل – كزبره – فلفل اسود – مسمار – ورق غار ) وقطع كبيره من الفلفل الاخضر

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره بالشرح

يترك على النار بعد مرور بعض الوقت نضيف عليه صفار الزعفران كميه مناسبه

لانه بيكون مندي فحلو لونه يكون اصفر وملعقه كبيره بهارات مشكله وملعقه صغيره فليفله حمراء ومثلها ثوم مطحون

ونصف ملعقه صغيره فلفل اسود ومثلها كزبره مطحونه

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره بالشرح
وعندما يقارب النضج نضع الملح تقريبا ثلاث ملاعق او على حسب حجم الخروف

عندي الخروف ما اخذ وقت طويل بالنضج ماشاء الله من ساعه ونصف الى ساعتين فقط وهو ذاااايب

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره بالشرح




ترفع اليدين في صينية فرن مع بعض المرق علشان لاتنشف اللحمه

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره بالشرح

وكذلك المفطح في صينيه ثانيه مع الراس لا تتوقعون خرفان باكستان براسين ههههههههههههه

والا من الغرائب سبحان لله لا هذا راس لذبيحه ثانيه حبيت اطببخهم كلهم مره وحده

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره بالشرح

لا تدققون يالحبايب هذا السيم علشان نقدر نرفع المفطح من القدر وينشال عند النقديم


تدخل الفرن حتى تتحمر ترى الصوره ما ادري كيف جت لكن لون المفطح تمام مو محروق

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره بالشرح

وهنا اليدين بعد التحمير

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره بالشرح

نغطي الصينيه بالقصدير مع فتحه بالطرف اللي يكون فيه صحن الزيت توضع الفحمه فيه

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره بالشرح

ونسكر القصدير تمام علشان تطلع نكهة المندي تماااام

بكذا انتهينا من المفطح نشوف الرز

يقطع البصل قطع صغيره ويوضع عليه الزيت+ ملعقتين من الودك ( شحم الخروف المذوب )

انا استخدم شغل بيت اخذ شحمة الخروف واقطعها واتركها في قدرعلى نار هادئه حتى تذوب تماما

وبعدها اصفيها في علبة واحفظها بالثلاجه لحين الحاجه لذيذه نكهتها مع رز العزايم والمفاطيح

يحمس البصل حتى يذبل ويتغير لونه قليلا نضيف له البهارات الحب ( قرفه- فلفل اسود – هيل – مسمار )

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره بالشرح


يكون الرز مغسول ومنقوع نصف ساعه نضعه على البصل ويقلب في الزيت

حتى تكون حبات الرز تلمع من الزيت وياخذ نكهة الودك والبهارات

ونضيف له الملح على حسب الكميه كل كايس رز نصف ملعقه كبيره ملح

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره بالشرح


طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره بالشرح

نضيف له الماء بالكميه المناسبه

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره بالشرح


ويترك على نار متوسطه حتى يبداء يتشرب الماء نهدي النار

ونغطيه بقصدير

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره بالشرح


وبعد النضج تمام نضيف على الوجه صفار زعفران ونقلبه

علشان ياخذ لون اصفر مع الابيض ونضع في منتصف القدر فنجال زيت

ونضع الفحمه ونغطيه بالقصدير جيدا حتى يتشرب رائحة الجمر

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره بالشرح

يترك عشر دقائق ويغرف في صحن التقديم

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره بالشرح


ويوضع على الوجه المفطح ويزين الوجه حسب الرغبه

انا استخدمت الكبده والكلاوي سلقتها وقطعتها شرائح

وحطيتها على الوجه والكرشه والمصران نظفتها جيدا

وما ارتاح حتى انظفها انا بيدي علشان اضمنها

سلقتها بمويه وكمون وبهارت حب وصفيتها وحطيتها على الوجه

وبيض مسلوق وشرائح طماطم وليمون ومكسرات محمصه

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره بالشرح


تقدم مع السلطه المشكله والبارد

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره بالشرح

وهذي بعد صور

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره بالشرح

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره بالشرح

طريقة طبخ مفطح مندي بالخطوات المصوره بالشرح
واعذروني بنات الصور مشكله من زمان عن تصغيرها وتحميلها

شي كبير وشي صغير

غير كذا اعتذر لاني ماقدرت اصور سفره العشاء ماكان بالبيت ولرجال بعد

فالحمد لله لحقت اصور كم صوره على الطاير لعيونكم



اتمنى تكون وضحت لكم الطريقه وورنا ردودكم وتطبيقاتكم كذلك

والله سهله ومايبي لها تعب خصوصا لو تاخذون خروف حجمه صغير او تيس



ان شاء الله ينول اعجابكم


 
من مواضيعي في كريزي مان

  • توبيكات 2013-توبيكات ماسنجر2013 - حالتي حالة توبيكات للمسن
  • صور مسطح سيراميك بلت ان ( خصم خاص على جميع الماركات )
  • صور إضاءات الحرير و الصوف بقواعد خشبية
  • ¦[ نيوِٺْـטּ مُـغـُفُل مآ‘عرفٌ آ‘نًيُ سـُر ≈{ آلُجـآذبـيــــــه توبيكات للمسن
  • فساتين ناعمة للبنات 2012 ، فساتين طويلة للسهرات 2013 ، اجمل صيحات فساتين
  • البيتزا على الطريقة الإيطالية بيتزا مارغريتا بالشرح
  • [ تبسمتيُ ] ضحكُ " ثغرَ السَننُ " وكلٌ جويُ : رآ آ آ ق توبيكات للمسن
  • أجدد مصباح لهواتف الأندرويد يحتوي على خيارات مبتكرة مفيدة DU Flashlight - 2013
  • صور ديكورات كاكاو روعة ديكورات بني فخم احدث الديكورات البني شوكولاته
  • طوسط بالجبن . طريقة تحضير طوسط بالجبن . صور طوسط جبن لرمضان . مقادير طوسط الجبن سريعة بالشرح
  • إضافة رد

    مواقع النشر (المفضلة)

    الكلمات الدلالية (Tags)
    مفطح , مودى , المصوره , بالخطوات , بالشرح , طبي , طريقة



    جديد مواضيع قسم ارشيف فساتين زفاف
    الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
     
    أدوات الموضوع
    انواع عرض الموضوع

    تعليمات المشاركة
    لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    لا تستطيع الرد على المواضيع
    لا تستطيع إرفاق ملفات
    لا تستطيع تعديل مشاركاتك

    BB code is متاحة
    كود [IMG] متاحة
    كود HTML معطلة

    الانتقال السريع

    9999
    المواضيع المتشابهه
    الموضوعكاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
    طريقة عمل ليلة رمضانية بالشموع بالخطوات توتا الدلوعة ارشيف ديكورات 0 07-23-2012 09:30 PM
    طريقة طبخ مندي لحم بالمنزل بالصور طريقة عمل مندي لحم بقدر الضغط بالصور بالشرح ميوزك مان منتدي الاكل والطبخ 0 04-21-2012 01:50 PM
    خطوات طبخ السليق بالخطوات المصورة طريقة عمل السيق بالصور بالشرح ميوزك مان ارشيف فساتين زفاف 0 03-19-2012 01:50 PM
    النسكافية على اصولة بالخطوات المصوره من كافيه العاطفي said el3atefy وصفات حلويات - وصفات عصاير 7 07-25-2010 07:50 PM
    طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ... همسات حب وصفات حلويات - وصفات عصاير 6 08-22-2009 03:19 PM

    الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +2 . الساعة الآن 02:01 PM .


    Powered by vBulletin® Version 3.8.1 Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.

    جميع المواضيع والمشاركات المكتوبة تعبر عن وجهة نظر صاحبها ... ولا تعبر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدي

    1
    دردشة كريزي مان اون لاين
    دخول الاعضاء