همس الخيال
11-05-2008, 10:50 PM
كبدة اسكندرانى واو يارب تعجبكم
1/2 كيلو كبدةتقطع حسب الرغبة
6حبات فلفل حار او عادى كما تشائين
1ملعقة ملح
1/2ملعقة فلفل اسود
1/2ملعقة كمون
1/4 ملعقة شطة وايضا حسب الرغبة
3فصوص ثو مفروم
4ملاعق خل
4ملاعق زيت
الطريقة
1-يوضع الزيت فى اناءساخن ويوضع علية الثوم المفروم ويقلب لمدة 20 ثانية
2-ثم توضع الكبدة وتقلب حتى يتغير لونها ثم يوضع الفلفل الاخضر ونقلب ونضع
3-الملح والفلفل الاسود والكمون والشطةثم نضع الخل تذوقى وشمى رائحة رائعة
لاتقاوم ومش هقولك بقى تتقدم ساخنة مع قطع ليمون او سندوتشات وياريت تيجوا
تاكلوها على البحر حاجة تانية خااااااااااااااااااااااااااالص
جربوا ويارب تعجبكم
1/2 كيلو كبدةتقطع حسب الرغبة
6حبات فلفل حار او عادى كما تشائين
1ملعقة ملح
1/2ملعقة فلفل اسود
1/2ملعقة كمون
1/4 ملعقة شطة وايضا حسب الرغبة
3فصوص ثو مفروم
4ملاعق خل
4ملاعق زيت
الطريقة
1-يوضع الزيت فى اناءساخن ويوضع علية الثوم المفروم ويقلب لمدة 20 ثانية
2-ثم توضع الكبدة وتقلب حتى يتغير لونها ثم يوضع الفلفل الاخضر ونقلب ونضع
3-الملح والفلفل الاسود والكمون والشطةثم نضع الخل تذوقى وشمى رائحة رائعة
لاتقاوم ومش هقولك بقى تتقدم ساخنة مع قطع ليمون او سندوتشات وياريت تيجوا
تاكلوها على البحر حاجة تانية خااااااااااااااااااااااااااالص
جربوا ويارب تعجبكم