كابونجا
09-14-2008, 04:14 PM
طريقة صنع بطاطس محمرة على الطريقة اليونانية نقطع البطاطس للتحمير ونضعها فى الزيت المعد لذلك نحضر حزمة بقدونس + بصلة صغيرة نقطع البصلة والبقدونس قطع صغيرة نحضر قطعة فحم ونضعها على النار حتى الاحمرار بعد تحمير البطاطس نضعها فى الطبق المعد لذلك ونضيف عليها البصلة والبقدونس المقطع ونخلطهم ببعض ثم نضع الفحمة المتوهجة فى وسط الطبق بعد افساح مكان لها بالطبق ونضع على الفحمة نقطة زيت ثم نغلق الطبق بغطاء محكم لمدة 10 دقائق ثم نرفع الغطاء ونخرج الفحمة خارج الطبق وناكل الذ بطاطس محمرة مشوية :eh_s(7)::eh_s(7)::eh_s(7)::eh_s(7):