قـ ـطـ ـة شـ ـقـ ـيـ ـة
09-02-2008, 08:56 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
هنقدم انهاردة وصفة جميلة اوى
هى ( كفتة التونة)
المقادير :
4علب تونة
ربع كاس بقدونس مفروم
بصلة كبيرة مفرومة
2حبة بطاطس مسلوقة ومهروسه
ملح
ملعقة صغيرة بهارات
رشة كمون
للتغطية :
3بيضات مخفوقة
كاس بقسماط
الطريقة :
تجمع المقادير وتعجن ماعدا البقسماط ثم تشكل اقراص وتوضع في بيض ثم بقسماط ثم تقلى بالزيت
ملحوظات الطبق :
للسهوله في اعداد الكفتة شكليها اقراص ثم صفيها في طبق واسع وادخليها الفريزرحتى تجمد ثم قلبيها بالبيض والبقسماط ممكن وضع اقراص الكفتة داخل الخبز المفرود الصغير بحيث يدهن بجبن سائل او مايونيز ثم يوضع القرص داخله مع قليل من الخس والطماطم
وبالهناء والشفاء
ويسعدنا اننا نستضيف انهاردة كرمالك
تقدم لينا وصفة جميلة وتحكى شوية
هنقدم انهاردة وصفة جميلة اوى
هى ( كفتة التونة)
المقادير :
4علب تونة
ربع كاس بقدونس مفروم
بصلة كبيرة مفرومة
2حبة بطاطس مسلوقة ومهروسه
ملح
ملعقة صغيرة بهارات
رشة كمون
للتغطية :
3بيضات مخفوقة
كاس بقسماط
الطريقة :
تجمع المقادير وتعجن ماعدا البقسماط ثم تشكل اقراص وتوضع في بيض ثم بقسماط ثم تقلى بالزيت
ملحوظات الطبق :
للسهوله في اعداد الكفتة شكليها اقراص ثم صفيها في طبق واسع وادخليها الفريزرحتى تجمد ثم قلبيها بالبيض والبقسماط ممكن وضع اقراص الكفتة داخل الخبز المفرود الصغير بحيث يدهن بجبن سائل او مايونيز ثم يوضع القرص داخله مع قليل من الخس والطماطم
وبالهناء والشفاء
ويسعدنا اننا نستضيف انهاردة كرمالك
تقدم لينا وصفة جميلة وتحكى شوية